「畑のお世話～春野菜の収穫
リーフレタス、茎ブロッコリー、
コマツナ、結球レタスを収穫しよう！」
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| ［出来のいい小松菜を山盛り収穫］ |
この日は早朝まで雨が降る天候。
午前中に畑を確認し、午後であれば活動を実施できると判断し、午前10時ころ、活動の実施をブログで告知。
私からのお話しは極力少なく…
これは、「トウ立ち」しちゃった大根について説明。
急に暖かくなったので、冬の間にダイコンが根っこにためておいた栄養を一気に、花を咲かせるために使っていること、早く食べないと花に栄養が使われてしまって、おいしくなくなることなど…
菜の花は、アブラナ科の植物の花の「総称」。
これは、株元を見るとわかるのだけれど、ハクサイの菜の花。
この菜の花、花が咲く前だったら、花蕾の部分はとてもおいしく食べられる…と紹介。
巻きがソフトな種類なので可食部分を痛めないように、包丁を根元に入れ、傷んだ根元の葉を取り除いた後は、そのままビニール袋に入れて配分。
大収穫！
ダイコンは、全て抜いてしまうことにし…
これは結球レタス。
茎ブロッコリーのウネは3ウネ近くあったので、大人も子供も、素手でぽきりと折って収穫。
リーフレタスの収穫体験。
この子は、この春中一に…
出来が良かった小松菜の収穫風景。
大人がやった方が早いけれど、収穫体験の環境学習なので、極力子供たちの手で…
自分で収穫した野菜は、格別おいしいしね…
配分の時に、余分な葉と、土を取り除き、持ち帰りやすく処理…
これもまた出来はいいい。
まだ成長途中なので、大きいものだけを家族にひとつずつ収穫。
今回は、葉物中心の収穫物。
最後は抽選で配分するのだけれど、どれもはずれ無し…（笑）
お約束の集合写真（Fさんが、脚立に載って撮影。感謝♥）
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| ［お約束の集合写真。画素数を落とす処理をしてあります］ |
この日の参加者は、
未就学：1名
小学校1年：2名、3年：3名、4年：2名、6年：2名
小学生の合計：9名
中学生：2名
未成年の合計：12名
保護者：9名
支援者・主催者（OOさん、Fさん、WAさん、OKさん、MIさん、KIさん、ONさん、SAさん、小池）：9名
成人の合計：18名
参加者の総合計：30名
〈おまけ〉
活動開始前に、Oさん父子、ONさん、OKさん、WAさんなどが、エンドウのネット張りや茎ブロッコリーの先行収穫などをご支援くださいました…
末尾ながら申し添えます。
文章：小池常雄
写真：Fさん、小池
撮影日：20260405
編集：小池
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