文：小池さん、平嶋さん
写真：SYDさん、平嶋さん
１月２３日（土）の特別活動第５回「ハクサイやブロッコリーを収穫しよう！その２」では、大きなハクサイやキャベツ、ブロッコリーを収穫することができました。その野菜を使った料理などのお便りをいただきましたので、紹介します。
《その１：とれたてキャベツで作ったロールキャベツ♪》
SYDさんから、写真を頂きました。
畑で収穫したキャベツで、ロールキャベツを作ったのだそうです。
仕上げに、食べる前にチーズを乗せて溶かすと美味しいのだそうです。
ロールキャベツはスーパーでも売っていますが、手作りと味は全く違う食べ物です。
やはりスーパーの物は海外で作って、冷凍して日本に運ばれたものが多いせいか、中身の柔らかさも、キャベツの美味しさも、全く別物ですね～。ご馳走になりたくなりました。
SYDさん、、写真をありがとうございました。（小池常雄）
《その２：ブロッコリーのブーケを見つけたよ！》
平嶋です。
２３日の活動のときに、黄色い十字花がいくつか咲いたブロッコリーを見つけたので、写真を撮って紹介しました。
→「ハクサイやブロッコリーを収穫しよう！その２」
ところが、さらにたくさんの花が咲いたブロッコリーを、家の近くを散歩しているときに偶然、発見しました！ これって、満開？になるとぜんぶ黄色になるのでしょうか？
倒れてしまったものを見ると、まるでブロッコリーのブーケ（花束）のようです。
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平嶋さま
なかなか、スーパーの店頭では見られない、ブロッコリーの知らない姿を見ることが出来ました。
ヒトは野菜の多くを未熟な状態で食べています。生育のどの段階で、どの部分を、どういう状態で食べるのかは、野菜の種類いや食べ方によって違いますが…。
だから、普段接しているのとは違う、花が咲いたり、実がなったりすると思わぬ姿に驚くことがあります。
畑で作物を作ると、驚く発見が多いのです。是非、満開になったところの写真も発信してください。楽しみに、お待ちしています。
ありがとうございました。（小池）
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