活動報告：第8回特別活動を実施しました

　　「畑のお世話　　

～キャベツやホウレンソウの収穫をしよう！」

　　を実施しました　　

[参加者が少なかったので、収穫物の配布はたっぷり]

3月7日日曜14時から、短時間の野菜の収穫の活動をしました。

私は、午前中から資材を畑に搬入。　畑での作業は12時半から。

13時半から船崎さん、Ｒ君が合流してこの日の活動の事前の準備作業。

それに次週の活動に備えた準備作業も実施。

14時の指定時間になると、参加者が集合。

最初に私から簡単に活動内容をお話し。

アブラナ科の作物の勉強のため、年末に購入し寄せ植えにしておいたハボタン（葉牡丹）にもすでに小さな花芽がついていることを説明。

畑の作物も花芽が付く、つまり「とうが立つ」と一気に味が落ちて、硬くなってしまうということを説明。

植物は、冬の間じっと蓄えてきた養分を一気に花芽に注いで成長させる。

だから菜の花はおいしいのだけれど…。

お話しは短く、皆で収穫作業開始。

これは、キャベツの収穫風景。

次週の参加人数の事も考え、家族に2つずつの配分。

船崎さんもＲ君も手慣れたもの。

菜の花の収穫は、見るための花と、食べるための花を分けて収穫するように指示。

これは、茎ブロッコリーの収穫。

ホウレンソウは包丁で土の中の根を切って収穫。

小さい女の子も菜の花を収穫。

収穫したホウレンソウ。幸いまだ、花芽は出ていない。

収穫した茎ブロッコリー。

参加家族が多くなかったので、家族単位での配分量は少なくなく。

特に春キャベツ2つがボリュームあり。重い！！

お約束の集合写真。

掛け声は、「コロナに負けるなオー！！」

この日の参加者は、

未就学：4名。1年：2名、2年：1名、4年ん：4名、6年2名、小学生の合計：９名。

中学：1名。

未成年の合計：14名。

保護者6名。8家族。

主催者（船崎・小池）：2名

総合計：22名。

《おまけ：料理》

この日参加してくれたＫさんのその日の夕食。

中央が、茎ブロッコリー

キャベツとアサリのいためもの？酒蒸し？？エリンギも入ってる？

畑のホウレンソウと卵のお味噌汁。

最後に、私はこんな風に食べ…

新鮮な春野菜は、切っただけで柔らかく、甘く。

これは、誰も持ち帰らなかった見るための菜の花を持ち帰り、自宅、台所に飾ったもの。

この時期だけの、ぜいたくなもの。いうまでもなく、プライスレス！！

文章：小池常雄

写真：船崎、小池、Ｋさん

ブログ編集：同